エゴマの食べ方

エゴマの食べ方 · 2018/08/12
エゴマが大きくなってきて、 摘心作業が続いています。 摘心とは、 背丈を抑えて、脇芽を大きくするための作業です。 その摘心した葉っぱの料理法の大発見のお話しです。 【エゴマの葉料理が無限!に広がるある秘訣】 とにかくたくさんのエゴマの葉が収穫できますので、 このスタミナ栄養一杯のエゴマの葉を、生かしたいと...
エゴマの食べ方 · 2018/04/18
こんにちは  エゴマで体の上機嫌を応援する、 エゴマ伝道師 服部圭子です。 昨晩試作の1品が我が家に届けられました。 ずいきの料理でした。 ずいきとは、里芋の茎のところを干したもので、 水でもどして煮物などにしていただきます。
エゴマの食べ方 · 2018/04/03
お祭りや新入学お祝いの季節ですね。 そんな季節にピッタリのエゴマの実のレシピをご紹介します。