今日は、
孫ちゃんたちと一緒に
餅つきをしました。
そこで、初挑戦のあこがれのお餅が
できました。
そのお餅とは、
さわやかな黄色
ほんのり薫る気品さ、
さらに材料を聞けば、
いったいどうやっておもちにするの～と
興味津々、
作ってみたくなるお餅です。
以前に
大の友達の、大のお料理上手なMさんに
〇〇〇をさしあげたら、
〇〇〇餅になって、
プレゼントされたのです。
もお、
目まんまる、
楽しい、
また、おいしい！
クイズです。
さて、〇〇〇餅とはなんでしょうか？
写真のビニールの線は気にしないでください。
(ついたお餅をビニールに入れて固めてます）
もうおわかりですか？
フルーツです
今、旬の！
おこたでいただく日本のくだもの！
よっ！
そう
みかん餅です。
作りたい～！
ですか？
そんな方のために、
あらためてMさんから聞いて、作ってみた作り方を
シェアします。
①1升のもち米にみかん普通サイズ3個くらい用意します。
②みかんは、おへそやへただけとって、4つくらいに割っておきます。
③お餅を蒸す時に一緒にみかんも入れます。皮ごと！
④あとは、お砂糖を４０ℊ位、お塩少々も入れてつきます。みかんも一緒につくだけです。
注意点は、
あまりみかんを多く入れすぎると、水気が多くてお餅が柔らかくてまとまらなくなるので、３個と書きました。
実は孫ちゃんとみかんをお米の上に
のせるのが楽しくて、５つも入れたので、
なかなかまとまらず苦労したので、みかんの分量は要チェックポイントです。
もう、お餅の用意はできましたか？
もしまたつく機会があったら
ためしてみてください。
その味は、
未来感覚な、
素敵な味でしたよ。
もちろん、７歳の孫ちゃんも大喜びでした。
餅つきの冒険気分が味わえるかもしれません。
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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