エゴママイスター講座、エゴマ全国サミットの紹介

 

エゴママイスター養成講座3期生の募集を開始いたしました。
認定エゴママイスターのエゴマ油は、2023年末出版予定の「エゴマのすごい効果」「エゴマレシピ集」(仮題)のエゴマ油の入手先に掲載させていただくことができます。

 

 講座費用は、10年の経験、5年以上の経験の方には減額させていただいています。
どうぞ、こぞってお申し込みください。

 

エゴマ油が日本中の食卓に置いてあり、みんなが健康に人生を送れますように、願いを叶えるために書いた本です。

(掲載希望の方は、9月30日までに申し込んでください)

エゴママイスター養成講座3期生募集(オンラインzoom)

今回開催の養成講座は、出版予定のエゴマの書籍巻末の「エゴマ油入手先紹介~エゴママイスターのエゴマ油」に掲載していただくために、緊急にエゴママイスター養成講座を開催するものです。もちろん掲載できない方にも受講していただけます。

 

※受講資格は、3年目以上の栽培者または搾油所、販売経験3年目以上のご自身、又は生産者団体生産のエゴマ油を販売している方が対象です。
過酸化物価AV0.5以下のエゴマ油の生産技術と知識を学びます。

※簡単なレポートの提出、AV過酸化度0.5以下の今年生産したエゴマ油を提出していただきます。

 

これまでに18人の方が、資格を認定されて、マイスターとして各地で、リーダーとして、講習会開催、商品開発連携など、多方面で活躍されています。
搾油所運営されている方々には、ぜひ、更なるエゴマの品質と収量アップ、普及活動に、加わっていただけますよう、参加をお願いいたします。

 

【内容】  

(1)座学 3時間×4回 (時間は変更有)

   (栽培・栄養・料理加工品・健康事例・製油・栽培報告会)

  ①栽培:種取、有機農業、多収穫、調整・高品質、

  ②栄養:オメガ3、ミネラル、油、葉、実、脱脂エゴマ

  ③料理:予防食、加工品(えごまソムリエレシピ付き)

  ④健康:事例と食べ方、薬食同源、韓方、自然療法、整体

  ⑤製油:搾油法、精製法、油について、歴史
⑥栽培各自報告

(2)栽培履歴報告:写真(今から撮っておいてください)、令和5年栽培報告

(3)テイスト体験:良い油を食べる。各地の優良エゴマ油と実を送ります。味見力を養成します。(実費10000円)

(4)令和5年産のエゴマ油を提出(測定します)

 

【日程】

オンライン座学(12時間)ZOOMを使って行います。

11月5日(日)午前10時から13

1119日(日)午前10時から13時 (予定)

123日(日)午前10時から13時  (予定)

129日(土)午後13時から(予定)

 

※オンラインができない方特別2日間集中座学
3人以上あった場合に開催させていただきます。出来るだけオンラインにてのご受講をお願いいたします。詳しくはご相談ください

場所:岐阜県加茂郡白川町、日本エゴマ協会にて、(合宿費用別途必要)

1113日(月)午後12時~14日(火)午後3時まで

 

【費用】

講座研修受講費用:40000円(経験年数により5年以上3万円、10年以上2万円20年は1万円)

テイスト材料実費費用:10000円(エゴマ油各種&エゴマの実他)

認定料15000円(令和6年の日本エゴマ協会年会費3000円も含む)

合計35000円~65000

 

 

【特典】

   ①復習録画あり、欠席の場合は動画で見ていただきます。

   ②出版予定のペーパー本送呈

   ③えごまソムリエレシピ送付(PDF)

   ④ディプロマ 

   ⑤名刺用マイスターロゴ送付

   ⑥ペア視聴2人目無料。ただしディプロマ要望の場合は、認定料必要

 

【エゴマの本入手先掲載について】
入手先3つまで申し込み時にお知らせください。

 

【認定までの流れ】

申し込みの後個人面談⇒

受講、テイスト力ワーク⇒

栽培履歴報告(写真・履歴)⇒

座学の学びの確認レポート&2023年産のエゴマ油の提出⇒

合格の後認定ディプロマ、名刺用ロゴの発行


※エゴマ油の過酸化物価判定が0.5以下であることが認められない場合は、
再提出していただき、確認でき次第認定となります。

※認定後は、日本エゴマ協会会員となり、交流、研究を進めます。(2025年より年会費3000円)

 

【受講資格】

エゴマの栽培、搾油、流通に3年目以上の経験者

 5年以上、(受講費用3万円に減額)
10年以上の生産者の方は、  (受講費用2万円に減額)
20年以上の方は(受講費1万円に減額)

 

多くの皆様の認定申し込み、掲載申し込みをお待ちしています。

第14回日本エゴマ全国サミットin広島東城町2024.3.16.17

詳細決まり次第お知らせいたします。

第13回全国エゴマサミットin静岡2023年2月18.19日

終了いたしました。
大会の内容は、こちらのエゴマニュースに報告されています。

初心者エゴマ栽培セミナー~春夏秋4回オンライン~

申し込みは終了しています。

遠方でもネット環境さえあれば参加できますので、

初心者の方、奮ってお申し込みください。

春、夏、秋の要所要所の季節で5回に分けて行います。

オンラインによる畑診断&アドバイス3回(大変喜ばれました。農業界初!)

 

 

特典:LINEによる随時質問し放題(画像で質問できるので安心)

 

 

1、1回目 春、種まきから収穫までの内容です。(栄養、健康、食べ方も含みます)

   4月22日(土) 10時より16時 (予定)

    

  2回目4月23日(日)10時より12時  種まき、育苗、作付け法など 

 

3回目 摘心、葉っぱの利用法など 講座と個人コンサルとなります。

  7月(日程参加者で調整)20時から21時

  個別畑診断&アドバイス60分以内(日程調整)

 

4回目(収穫前に)              

  収穫から脱穀、乾燥、洗い、重要な研修   

  9月下旬予定 9時から12時

  個別畑診断&アドバイス60分(日程調整)

 

参加費:

  ⓵全講座通して参加      18800(税込み)

  ②2回目からの単発参加の場合、    1回5800円(税込み)

  

 

定員8名(ペア参加あり、金額は1人分)昨年は、ご夫婦での参加、友人との参加がありました。

 

オンラインえごまソムリエ育成セミナー          開催未定(動画受講可)

日程:未定

  全24時間座学講義(オンラインzoom・動画受講可)  

内容:①オンライン講義全12時間 基礎講座(栄養、栽培、加工、基礎料理法)

   ②料理講座オンライン

   ③レポート提出 (筆記・創作料理7種) 

   ④FBソムリエグループ参加等コミュニティーつくり 

   

場所:①②オンラインzoomで行います。 

定員:15名

 

 

開催への想い

エゴマを食べる人増やしには、食べてみたくなる料理の発信や、手に取ってみたくなる加工品つくりが要となります。オンラインの時代にあった動画受講も設定しました。これによって多くの方に講座を受けていただくことができます。

料理の課題提出、試験合格者には、今後のエゴマを楽しくおいしく食べていく指導者として、えごまソムリエとして名乗っていただき、ご活躍していただけます。

 また、自然食やえごまの販売に活かすことができます。

 

また、服部圭子のエゴマ公式LINEで、お知らせしますので、

ご興味ある方はLINEにご登録ください。 

各地で行われた講演会

2023.6.24:関西よつばさんの会員さん向けに30名
       

会場とこちらを繋ぎ、オンラインでの講演も承っています。

2020年3月 兵庫県新温泉町(オンライン講演会)

2019年2月3日  筑北村 

     2月17日  郡上市

2018年2月13日 長野県筑北村(村主催)

   2月24日(土)静岡県遠州(JA遠州農協主催)

   2月18日(日)兵庫県美方郡新温泉町(町主催)

   3月3日(土)鳥取県若桜町

★講演、視察等については、お問い合わせください。