①無精製エゴマ油＝黄金色
　あらかじめ水洗いしてあるエゴマの実を搾油しますので、生ジュースと同じく、精製する必要はありません。
黄金色は天然の抗酸化物質ルテオリン酸で、抗アレルギー効果のあるポリフェノールです。エゴマ油のオメガ3に並ぶ栄養の特徴です。
精製した脱色、脱臭、脱ガムしたエゴマ油には含まれていません。

②無添加
　天然の抗酸化物質ルテオリンやビタミンDも含まれていますので、酸化防止剤を使う必要がありません。　

③圧搾一番搾りを直に瓶詰め

④エゴマ生産者の長年の経験と研鑽と技あり！

　　エゴマは、高温、湿気、傷に弱く劣化酸化しやすいことが特徴です。
　　品質保持を大切にしています。
　　丁寧に収穫し、洗ったえごまを冷蔵で保存し、なるべく搾りたての新鮮な油を

　　提供しています。

⑤無農薬、無化学肥料のエゴマ生産に努力しています。

⑥エゴマ油は厳しい基準過酸化度0,5以下であるエゴマ油

であることを証明する、日本エゴマ協会　認定品質保証マークがついています。

（産地によっては、ついていないものもありますが、過酸化度1以下のものばかりです）

⑦種は、縄文から続く日本在来の種です。
　各地にあるエゴマの種の中から、油も多く、収量も多かった田村黒、白、収穫時

　期が遅い白川黒種、各地に在来している種を、自家採種して、作り続けていま　

　す。（優良な固定種の維持を、大事にしています）
　有機jasと日本の農水省では、ゲノム編集は有機農業として認めていますが、

　私たちは、日本エゴマ協会では、ゲノム編集されたエゴマの種の栽培に反対しま

　す。それを作ることも、販売することも致しません。
　現在エゴマのゲノム編集の計画が進められています。