20日 5月 2017
18日 5月 2017
赤ちゃんからお年寄りまで日本中にエゴマを広げる人になれる講座を日本の真ん中岐阜県の白川町、日本エゴマ普及協会事務局のある、中山間地の佐見で、開催します。
17日 1月 2017
日本エゴマ普及協会代表服部圭子の著書 「育てて楽しむエゴマ 栽培・利用加工」が創森社より 2017年2月17日発売開始となります。 アマゾンにてお求めいただけます>>コチラ
17日 1月 2017
写真右下のえごまは、2015年に初めてお仲間で栽培されたもので、 コンバイン収穫されたものです。 収穫時に傷がついたと思われるものです。 搾油と水洗の依頼が来た時点で、エゴマの水分が20%あり、 完全に乾燥不十分でした。(通常は10%以下にして保存します。) あわてて洗うと・・・ 写真のように白く皮の剥けたエゴマが水に沈んで、...
13日 12月 2016
今年のエゴマの搾油依頼が続々と集まってきています。 普通でも2週間はかかりますが、大変込み合っていて、年内にお届けすることができなくなっています。 でも、受け取った方の喜ばれる声を思うと、 夜もがんばって搾油している毎日です。 もう一息!! ご依頼の方、お待ちくださいね!